重庆：食品安全 从此让老百姓有知情权
2011年12月30日 9:36 1784次浏览 来源： 中国有色网 分类： 舆情头条
“好方便哟，这下不担心买的食品有问题了！”在重庆市巴南区第三届“绿满家”肥牛节上，很多消费者和食品企业代表围住一台名叫离子迁移谱快速检测仪的仪器，不时发出赞叹，“这下食品安全问题无处躲藏了，只要有它，2分钟就能检测出有没有食品安全问题！”
即时检测食品安全参数，开创食品安全保障新的里程碑
“不仅仅是生产过程中可以任意检测，严格把控食品安全，在完成标准图谱后，在超市里，消费者也可以随意抽检产品看是否有问题！”这台神奇的设备出自武汉矽感科技有限公司，公司董事长张伟解释说，“我们已在重庆牧牛源牛肉股份有限公司开始试点，无论在养殖、屠宰、加工还是物流、销售、追溯等环节，都可以即时检测食品安全参数。希望不久的将来会彻底解决各个环节的即时快速检测，实现全产业链食品安全监管，做成行业食品安全典范。不但方便企业自检，更让老百姓对食品安全有知情权！”
据了解，离子迁移谱仪在检测比对时所使用的标准图谱，由矽感科技和国家农产品检测权威机构──中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所合作建立，以确保检测结果符合国家标准。对农产品检测具有丰富实践经验的重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长柴勇评价称，虽然离子迁移谱仪的推广应用还有很长的路要走，但代表了快速检测设备发展的方向，其应用将大大提升我国食品安全的监控和管理水平，开创我国食品安全保障的新里程。
责任编辑：程俊
如需了解更多信息，请登录中国有色网：www.allloginpage.com了解更多信息。
中国有色网声明：本网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。
凡注明文章来源为“中国有色金属报”或 “中国有色网”的文章，均为中国有色网原创或者是合作机构授权同意发布的文章。
如需转载，转载方必须与中国有色网（ 邮件：cnmn@cnmn.com.cn 或 电话：010-63971479）联系，签署授权协议，取得转载授权；
凡本网注明“来源：“XXX（非中国有色网或非中国有色金属报）”的文章，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不构成投资建议，仅供读者参考。
若据本文章操作，所有后果读者自负，中国有色网概不负任何责任。
